Een aanrader voor wie Chili op zijn reisbucketlist heeft staan. De prachtige, oude kelder van Casillero staat open voor het publiek en bevindt zich op korte afstand van de hoofdstad Santiago. Dit is het hart van de Maipo Vallei die ook wel het “Bordeaux van Zuid-Amerika” genoemd wordt.. Geen Bordelese cabernet maar wel cabernet met zuiderse allures: rijp zwart fruit, braam en cassis, mooi smeuïg en kruidig, zonder aan frisheid te moeten inboeten.